sábado, 16 de novembro de 2013

Notebook

Preparando-me para reescrever
Porque reescrever é preciso
Hoje, amanheço com novas páginas em brancos
Em novas páginas vazias
Com a cabeça ainda mais cheia de garranchos

É preciso recomeçar
A partir do zero, jamais
As canetas devem ser novas 
Os cadernos também
A mensagem, esta não
O que se escreve deve ser carregado
Deve conter o peso de tudo que se foi
Mas que seja um peso leve
Que pese graciosamente
Afinal, trata-se do que passou


 Hoje, eu "comecei" um novo caderno
Suas folhas em branco me dão força
Alívio, coragem
Ainda mais vontade
E que, daqui a um ano, eu o tenha em mãos 
Repleto
De tudo, novamente
Preparando-me, com a mesma vontade
Para recomeçar outra vez



quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Sansa: um prêt à manger pertinho de você!

Hoje conheci e almocei em um lugar muito legal, o Sansa - Sanduíches & Saladas. A proposta do lugar é similar a do Pret A Manger, em Nova York: comidas leves e saudáveis para aquele horário apertado e corrido do almoço. Em vez de você se agarrar com o PF da esquina ou acabar naquele self service mais insosso do que bola de isopor, corre lá no Sansa e aproveita os sanduíches e saladas incríveis do cardápio. Verdade que o local abriu há pouco tempo; ainda não tem placa na fachada e nem a decoração está completa. Mas, já é um ambiente muito aconchegante. Claro que nem todos podem se dar ao luxo de ter essa opção de almoço durante a semana... Salve, salve, trabalhadores do Recife Antigo!










Taí meu humilde almocinho: 

Salada Apple (folhas verdes, gorgonzola, nozes, maçã e vinagrete de maçã)
Sanduíche Sansa (baguete com gergelim, filé mignon, cogumelos frescos, mussarela light, salada, molho de mostarda)
Suco de Abacaxi com Hortelã

Ah, e as porções são bem reforçadas! Quis muito pedir uma sobremesa e café para postar por aqui, mas, não aguentei! Um sanduíche e uma salada servem duas pessoas de apetite moderado. Vale muito à pena! Já tô aqui pensando qual será meu próximo pedido...



Sansa - Sanduíches e Saladas
Avenida Rio Branco
Recife Antigo
Fone: (81) 3224 7614

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Non stop!

Em casa, precisando ler mil coisas e ainda rever uma documentário para uma aula logo mais. Dar um tempo nisso tudo para preparar almoço? Ai, que perda de tempo, meu deus! Mas, nada que uma boa e prática saladinha não resolva, né?

Para começar, coloquei logo o computador na mesa da cozinha para facilitar as coisas. Levantei duas únicas vezes: a primeira para colocar um ovo e uma batata cortada em cubos no fogo. A segunda vez foi para misturar todos os ingredientes: cebola, tomate, batata, atum, alface, ovo, maionese, azeite, sal e pimenta.


Vapt-vupt! Passei a manhã debruçada no computador: enquanto mantinha a caneta em uma das mãos, anotando uma coisa aqui outra acolá, com a outra, enchia o garfo com minha humilde saladinha de atum!


segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Bonecas Tilda, por Célia Mendes

Vocês conhecem as bonecas Tilda? Lindas, não? Pois é, há algum tempo, Célia Mendes, minha mãe, se apaixonou por elas e tem se dedicado a sua confecção. Olha só o resultado!













Olha que mimo essas sapatilhas! Célia aperfeiçoou o modelo das sapatilhas das bonecas Tilda originais. Cá pra nós, ficaram muito mais delicadas e bonitas!

Outros personagens


O anjinho de pijama


O palhacinho e o Papai Noel




A bailarina e a princesinha

No dia 08 de Dezembro, as bonecas e demais personagens Tilda confeccionados por Célia Mendes serão expostos e colocados à venda em um Bazar de Natal, que será realizado no La Comédie Bistrot.

Mais informações em breve!













domingo, 10 de novembro de 2013

Fui eu, gente!

Aaaah... Porque domingo, gente, domingo é um dia para ficar com a família e com os amigos. Um dia para jogar fora as tralhas, mudar móveis de lugar, limpar a caixa de e-mail. Dia de comer macarronada, beber cerveja, Guaraná Antarctica, e comer queijo com goiabada. Dia para cuidar das plantas, cortar as unhas das crianças, Fórmula-1, futebol, tocar violão e... cantar Sempre Livre! Rá!



Ignorem o violão coxinha e a interpretação duvidosa e se concentrem na poesia profunda e hermética do puro chiclete tutti-frutti!
Um ótimo domingo a todos!

https://soundcloud.com/mari-trajano/fui-eu


sábado, 9 de novembro de 2013

Básico

Bem, não sei se existe uma receita original, uma receita cujo resultado possamos propriamente chamar de "bruschetta". Mas sei (mais ou menos...) que o alho não vai misturado ao tomate. Parece que ele deve ser esfregado na fatia de pão. Eu não faço assim. Eu o acrescento à mistura que vai em cima do pão. Outra coisa que eu não sei é sobre o queijo. Leva mesmo queijo? E se leva (ou se é permitido levar), qual o melhor queijo?

Bom, não tenho muitas certezas. Só sei, na minha opinião, que estamos falando aqui da mistura dos mais saborosos alimentos do mundo: por favor, uma receita com pão francês, tomate, queijo, alho sal, pimenta-do-reino, azeite e manjericão, não pode ficar ruim de jeito nenhum! (Se você conseguir deixar ruim qualquer receita que leve apenas esses ingredientes, eu aconselho transformar sua cozinha em um quarto para hóspedes!).


Não há mistério. E talvez seja por isso que o negócio fique ainda melhor do que se espera! Pique tomates maduros e queijo de sua preferência (eu usei o que havia na geladeira, queijo minas) e misture com manjericão, alho e azeite. Tempere com sal e pimenta. Ponha a mistura sobre fatias de pão francês e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10-12 minutos. Pronto!


Pensou logo em um vinhozinho, não foi? É o óbvio. Mas, se o queijo for forte e você der aquela caprichada na pimenta-do-reino, a bruschetta vai bem e lindamente com uma boa cerveja!

Agora vamos a um filminho para fechar a noite...


quinta-feira, 7 de novembro de 2013

A (not so) perfect day...

Domingo, 27 de Outubro de 2013

Degustávamos, eu e meu digníssimo, nobres cervejas no quintal de casa, quando recebemos a triste notícia da morte de Lou Reed. Instintivamente, fizemos essa gravação.

A minha favorita.

https://soundcloud.com/felipeccvieira2/perfect-day-lou-reed-by

terça-feira, 5 de novembro de 2013

Assim ela disse

Desde cedo, o dia pareceu-lhe pesado. Como num presságio, não ouvira o alarme tocar às 4h30. Após a manhã escaldante, de asfalto derretendo no ar, a tarde caía pesada sobre seu peito, rasgando-lhe a alma.

Enfim, ela lhe disse.

Não foi nada tão eloquente. Na verdade, foi raso, comum, sem graça... Mas as palavras ordinárias e cruéis penetraram-lhe tais como finas e pequenas farpas. Palavras que fizeram sentido no momento em que tentou se mover, furando-lhe a carne e tornando cada passo seu menos doloroso que o próximo. Ao longo do corredor, seu rosto molhado, desfigurado, ali, quase ao chão.

As pernas pesadas, agora, se equilibravam sobre pés que tocavam o vazio. Lá embaixo, o fundo tão evidente desde sempre... A aflição, que ainda pulsava naquele corpo esfarrapado, se transformava em angústia à medida em que ouvia seu próprio eco naquele abismo. O seu previsível ponto de chegada.

Aquilo tudo lhe doeu fundo. Mais do que sua imaginação, parceira fiel do fantástico e do absurdo, ousara prever. Sem o chão, sem o teto. Sem a vista da janela, sem a música predileta. Sem as mesas, sem a rua, sem as esquinas. Sua vista embaçada, turva, não enxergava mais a noite. Nem o dia. Nem qual dia. Nem quando mais.

Ele, afinal, resolveu olhar o que havia de errado com seu despertador.




segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Dicas de primeira para as segundas #3

A maior preguiça
O mais quente café
O sabonete mais cheiroso
O melhor perfume
A melhor roupa
A melhor maquiagem
A melhor bolsa
O maior dos sonhos
O melhor dos sorrisos
Todo amor do mundo

E por que não?

domingo, 3 de novembro de 2013

Confraria do Zé Perninha


por Felipe Vieira

Toda pessoa que bebe tem um bar do coração. Pode ir a milhares, gostar de centenas, amar desesperadamente dois ou três. Mas um, só um, vai estar na ponta da língua quando alguém pedir uma indicação de um lugar bacana onde se possa tomar uma cerveja gelada e comer muito bem a um preço honesto. E não é só pela bebida e pela comida, claro. Elas foram a razão primeira de você ter batido lá. Mas com o tempo surgiram outras: o garçom com quem você discute futebol, o dono boa praça que faz festa quando lhe vê, enfim, todo um castelo emocional que foi construído entre hectolitros de cerveja e milhares de copinhos plásticos de caldinho.




Se a palavra de um quase coroa que já rodou bastante por biroscas e lugares bacanas vale alguma coisa, não deixe de conhecer a Confraria do Zé Perninha, em Jardim Atlântico, Olinda. Tecnicamente é um lugar como tantos outros na periferia, encrustado numa rua de barro e com o indefectível amarelão da Skol dando o tom no ambiente. O que então seria diferente? A cerveja é geladíssima, sim. "Mas cerveja gelada em todo canto se tem". Concordo. Qual seria o diferencial, catzo? Aí o negócio começa a ficar interessante: na Confraria do Zé Perninha come-se os melhores tira-gostos do planeta, um autêntico banquete de gastronomia-cafuçu.



Brahma gelada e o panelão de Galinha à Cabidela...


Mão de Vaca com pirão e Moela de Galinha



Feijoada com patinho e o clássico Guisado de Boi

O sarapatel - tudo é feito pelo próprio Zé Perninha - é algo difícil de se descrever. A receita deveria ser estudada nas grandes escolas de gastronomia da França, numa hipotética disciplina chamada "Sabor Divino". É meu quitute preferido de lá, disparado. Mas não deixe de ir na Cabidela (no sentido estritamente técnico) ou no Patinho. Tem mão-de-vaca, a melhor charque frita (os pedaços são bem pequenos e crocantes) do mundo e um combo de frango frito com batata que é perfeito para a criançada.



Porção de Sarapatel e o Frango com Fritas


Ok, ok, boa comida também se acha em outros bares. Mas eu vou mais longe: a Confraria do Zé Perninha é o autêntico bar de família, onde pais, mães, crianças e avós, todos sentam juntos. Acredite: tem algo no ar naquele lugar, e que é de uma vibração positiva impressionante. Ali não se briga, não se coloca som de carro e quase todo mundo se conhece. Se não se conhece acaba se conhecendo e batendo papo depois de um esbarrão de cadeiras. 

Acabou? Não. O que faz um bar ter cerveja gelada no ponto, tira-gostos divinos, clima familiar e eterno alto astral? Resposta: a dedicação da família, capitaneada pelo próprio Zé e que hoje tem como grande braço operacional o filho Eraldo, um dos camaradas mais gente boa do mundo e que atende todos como se ninasse um filho. 

Ah, faltou o endereço. Afinal de contas você vai lá, não vai? Então anota aí: Rua Delmiro M da Purificação, 634, Jardim Atlântico. Pertinho da Academia Treinne